¡Hola, hola! ¿Cómo estáis?
Como muchos ya sabéis yo me estoy cuidando. Comida sana, ejercicio...y la verdad es que la cosa está dando sus resultados.
Creo que esta vez la cosa va en serio.Y una de las cosas que me ha hecho estar más motivada es la variedad de recetas sanas que estoy haciendo. Antes me ceñía a ensalada, ensalada y más ensalada y a los dos días estaba ya cansada de comer bien.
Hoy por ejemplo he hecho una hamburguesa de pollo y espinacas que ¡¡ madre mía !! . La verdad es que no pensé que iba a estar tan buena. La receta original que "seguí" es ESTA.
Pero yo le he añadido algo menos de espinacas . Os cuento como lo he hecho yo y con qué la he servido.
Como muchos ya sabéis yo me estoy cuidando. Comida sana, ejercicio...y la verdad es que la cosa está dando sus resultados.
Creo que esta vez la cosa va en serio.Y una de las cosas que me ha hecho estar más motivada es la variedad de recetas sanas que estoy haciendo. Antes me ceñía a ensalada, ensalada y más ensalada y a los dos días estaba ya cansada de comer bien.
Hoy por ejemplo he hecho una hamburguesa de pollo y espinacas que ¡¡ madre mía !! . La verdad es que no pensé que iba a estar tan buena. La receta original que "seguí" es ESTA.
Pero yo le he añadido algo menos de espinacas . Os cuento como lo he hecho yo y con qué la he servido.
INGREDIENTES
- 200 gr de pollo (más o menos una pechuga)
- 1 huevo
- 160 gr de espinaca fresca (la receta original tenía más espinacas, pero eso a vuestro gusto).
- Especias al gusto
- Pan de pita integral
- Queso de untar tipo Philadelphia Light
- Cebolla
- 1 huevo
- 160 gr de espinaca fresca (la receta original tenía más espinacas, pero eso a vuestro gusto).
- Especias al gusto
- Pan de pita integral
- Queso de untar tipo Philadelphia Light
- Cebolla
¡A COCINAR!
Vamos a empezar cociendo las espinacas. De mientras podemos trocear el pollo.
Cuando las espinacas estén cocidas las escurrimos bien bien y las metemos en la picadora junto con el pollo. (Lo hemos cortado previamente para que la picadora no sufra).
Lo picamos todo bien hasta que nos quede una pasta.
Añadimos a la pasta de espinacas y pollo las especias al gusto (yo añadí hierbas provenzales, estoy obsesionada con ellas. Pero podéis echar ajo, perejil...). Añadimos el huevo y mezclamos todo bien.
Hacemos dos bolitas (estas cantidades dan para dos buenas hamburguesas) y las aplastamos ligeramente.
Ahora solo tenemos que hacerlas como cualquier hamburguesa normal. Pasándolas por la sartén con un poquito de aceite. Si es aceite de oliva mejor que mejor.
Para servirlas yo lo que he hecho ha sido tostar pan de pita integral. Añadirle un poquito de queso de untar light en una de las tapas (no nos pasemos...) y un poquito de cebolla. Y ¡ A comer !.
Tengo que decir que me he quedado sorprendida. Nunca he sido de espinacas. Es más, las tenía asquete. Pero esta receta es buenísima de la muerte. Y me parece ideal para la gente que como yo, miraba mal a este rico y sano alimento.
¿Os animáis a probarla?
Pues nada, yo ya me voy que tengo que editar un vídeo de 3 ideas para San Valentín. Espero que os haya gustado la receta, si es así podéis compartirla con vuestros amigos y nos vemos por aquí chicos. ¡¡ Un besazo !!
Cuando las espinacas estén cocidas las escurrimos bien bien y las metemos en la picadora junto con el pollo. (Lo hemos cortado previamente para que la picadora no sufra).
Lo picamos todo bien hasta que nos quede una pasta.
Añadimos a la pasta de espinacas y pollo las especias al gusto (yo añadí hierbas provenzales, estoy obsesionada con ellas. Pero podéis echar ajo, perejil...). Añadimos el huevo y mezclamos todo bien.
Hacemos dos bolitas (estas cantidades dan para dos buenas hamburguesas) y las aplastamos ligeramente.
Ahora solo tenemos que hacerlas como cualquier hamburguesa normal. Pasándolas por la sartén con un poquito de aceite. Si es aceite de oliva mejor que mejor.
Para servirlas yo lo que he hecho ha sido tostar pan de pita integral. Añadirle un poquito de queso de untar light en una de las tapas (no nos pasemos...) y un poquito de cebolla. Y ¡ A comer !.
Tengo que decir que me he quedado sorprendida. Nunca he sido de espinacas. Es más, las tenía asquete. Pero esta receta es buenísima de la muerte. Y me parece ideal para la gente que como yo, miraba mal a este rico y sano alimento.
¿Os animáis a probarla?
Pues nada, yo ya me voy que tengo que editar un vídeo de 3 ideas para San Valentín. Espero que os haya gustado la receta, si es así podéis compartirla con vuestros amigos y nos vemos por aquí chicos. ¡¡ Un besazo !!