¡ Cuánto tiempo !
Y es que la verdad es que no me he puesto a cocinar nada "especial". Pero esta vez os traigo un bizcocho que me ha encantado. Y es que hace poco me enamoré del bizcocho de Zanahoria del Mercadona. Está buenísimo, pero me parece algo caro y no nos vamos a engañar, lo hecho en casa, siempre mola más.
Así que busqué una receta y aquí está, nuestro bizcocho de Zanahoria y Canela casero. Muy rico, con un sabor muy parecido al del Mercadona y bien fácil y rápido de hacer. ¿Os apetece probar? ¡¡ Vamos allá !!
Y es que la verdad es que no me he puesto a cocinar nada "especial". Pero esta vez os traigo un bizcocho que me ha encantado. Y es que hace poco me enamoré del bizcocho de Zanahoria del Mercadona. Está buenísimo, pero me parece algo caro y no nos vamos a engañar, lo hecho en casa, siempre mola más.
Así que busqué una receta y aquí está, nuestro bizcocho de Zanahoria y Canela casero. Muy rico, con un sabor muy parecido al del Mercadona y bien fácil y rápido de hacer. ¿Os apetece probar? ¡¡ Vamos allá !!
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 250 gramos de Zanahoria
- 200 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 125 ml de aceite girasol (yo utilizo de oliva y me gusta más)
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de Canela
(yo siempre añado a ojo, ya que el sabor a canela es algo que podemos regular a nuestro gusto, según nos guste más o menos)
¡ MANOS A LA OBRA !
Vamos a empezar precalentando el horno a 190º. De mientras vamos a empezar a rallar las zanahorias. Es algo laborioso pero merece la pena el resultado.
Ahora vamos a poner en un bol los huevos y el azúcar y lo vamos a mezclar bien (si tenéis unas barillas eléctricas mejor que mejor).
Añadimos el aceite a la mezcla y seguimos mezclando y a continuación, añadimos la zanahoria rallada y la canela. (Ya os digo que yo echo bastante canela, al menos 2-3 cucharaditas).
Ahora colamos la harina y la levadura para no tener ningún grumito y lo añadimos a la mezcla. Mezclamos todo bien.
Ya tenemos nuestra mezcla preparada. Ahora añadiremos la mezcla a un molde para bizcochos o incluso podemos hacer magdalenas. Engrasamos bien el molde con mantequilla y harina (si utilizamos uno de silicona no hace falta).Damos unos pequeños golpes para que la mezcla asiente en el molde y no queden burbujitas y al horno.
Allí lo tendremos unos 25-30 minutos. Depende del horno, así que ya sabéis el truco de meter el cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.
¡¡ A commeeer !!
Es una receta muy rica, y ya veis que no os miento, bien fácil de preparar. ¿Os animáis? Ya sabéis que si lo hacéis, al igual que con las manualidades, podéis mandarme una foto a cualquiera de mis redes sociales : Facebook, Twitter o Instagram.
Os deseo un feliz día, espero que os haya gustado, nos vemos pronto. ¡¡ Muá !!
Ahora vamos a poner en un bol los huevos y el azúcar y lo vamos a mezclar bien (si tenéis unas barillas eléctricas mejor que mejor).
Añadimos el aceite a la mezcla y seguimos mezclando y a continuación, añadimos la zanahoria rallada y la canela. (Ya os digo que yo echo bastante canela, al menos 2-3 cucharaditas).
Ahora colamos la harina y la levadura para no tener ningún grumito y lo añadimos a la mezcla. Mezclamos todo bien.
Ya tenemos nuestra mezcla preparada. Ahora añadiremos la mezcla a un molde para bizcochos o incluso podemos hacer magdalenas. Engrasamos bien el molde con mantequilla y harina (si utilizamos uno de silicona no hace falta).Damos unos pequeños golpes para que la mezcla asiente en el molde y no queden burbujitas y al horno.
Allí lo tendremos unos 25-30 minutos. Depende del horno, así que ya sabéis el truco de meter el cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.
¡¡ A commeeer !!
Es una receta muy rica, y ya veis que no os miento, bien fácil de preparar. ¿Os animáis? Ya sabéis que si lo hacéis, al igual que con las manualidades, podéis mandarme una foto a cualquiera de mis redes sociales : Facebook, Twitter o Instagram.
Os deseo un feliz día, espero que os haya gustado, nos vemos pronto. ¡¡ Muá !!